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旺旺国际娱乐 趁着现在豆角便宜,多买一些保存起来,教你这样做超美味

发布时间:2020-01-11 17:32:05 热度:4152

旺旺国际娱乐 趁着现在豆角便宜,多买一些保存起来,教你这样做超美味

旺旺国际娱乐,现在正值金秋,有很多的食物都已经成熟,并且还有很多的食物都已经降价,就有一种蔬菜比较便宜,应该乘着这个时节多买一点回家屯着,教你一种做法超级好吃,这是东北的著名美食,吃起来超级爽,里面还有面食哦,想不想知道这是什么美食呢?趁着现在豆角便宜,多买一些保存起来,教你这样做超美味,这个就是好吃的东北豆角烀饼哦,制作比较简单,将菜做好后最后再加上面饼在上面,在一起煮,最后吃的时候用烀饼加上菜吃超级爽爆。接下来就和小编我一起制作一份好吃的东北豆角烀饼吧!

东北豆角烀饼

by 东北李老五

配料:

豆角 500克、土豆 3个、玉米 2个、南瓜 半个、五花肉 200克、面粉 400克、发酵粉 10克、八角 1个、蚝油 10克、芝麻 10克、精盐 根据个人口味添加、老抽 10毫升、十三香 3克

烹饪步骤:

步骤 1.把发酵粉加温水把面粉和好,等待发酵。

步骤 2.把土豆洗净切大块。

步骤 3.南瓜洗净切大块。

步骤 4.玉米洗净,切成5厘米左右的段。

步骤 5.把豆角洗净切成段,最好只切一刀分成两段。

步骤 6.将五花肉去皮,切成片。

步骤 7.锅烧热,锅中倒入一大勺植物油,把五花肉倒入锅中,煸炒至金黄色,此时把五花肉的油全部煸炒出来了!这样菜的味道更好吃。

步骤 8.这时把豆角倒入锅中煸炒,放入蚝油,老抽,十三香,八角,盐。煸炒5分钟左右,豆角炒成翠绿色,依次加入玉米南瓜继续翻炒2分钟,此时不要放入土豆,如果放早了,土豆就会变烂。

步骤 9.加入开水,水量要高于菜的顶部。开锅后改小火盖上锅盖炖15分左右。

步骤 10.这时倒入土豆,不用翻,直接倒在菜上。

步骤 11.把发好的面擀成一张大饼,中间倒一点植物油,加一点盐,花椒粉,对折多次,使油在表面均匀。

步骤 12.这样就是很均匀的了。

步骤 13.把大圆饼卷成如图。

步骤 14.再把大卷卷成如图形状。上下涂抹植物油,用手压扁,约3至4厘米的饼。

步骤 15.此时锅内的汤汁已经变少,把压好的大饼放在锅内,撒上芝麻。盖好锅盖。15分钟后豆角烀饼就好了。

烹饪小贴士:

你喜欢吃东北豆角烀饼吗?

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