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ag亚游手机客户端|首页 大师谈大师:盘点那些你不知道的民国吃货们||《郭论·第二季》

发布时间:2020-01-10 15:15:35 热度:2637

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中国人爱吃举世闻名,天上飞的水里游的,没有不能下锅的。但爱吃不如会吃,会吃不如吃得有乐子。在吃的有乐子方面,民国的那些文人,十分有发言权。

鲁迅大家都熟悉,我国著名文学家、思想家,五四新文化运动的重要参与者,中国现代文学的奠基人。他有一个很深刻的标签“笔下功夫厉害”,但其实他在“吃”上也不落空。在家里,总是零食不断,写文章时常常零食不离口,一边写一边吃。

在教育部供职时,每到发薪的日子,鲁迅都会顺路到一家法国面包房买两款奶油蛋糕,1银元20个,算非常昂贵的食物了,主要用来孝敬母亲,他自己也吃几个。

鲁迅在《华盖集续编》中还记载到:夜间,又将藏着的柿霜糖吃了一大半,因为我忽而又以为嘴角上生疮的时候究竟不很多,还不如现在趁新鲜吃一点。不料一吃,又吃了一大半。

连郭德纲老师也不得不叹服:就这短短的一段描写,一位生动的吃货就浮现在我们眼前了。

一个人是吃货,那他的朋友也没跑。鲁迅的朋友,我国近代著名作家,诗人,翻译家苏曼殊,就是另一个让人叹为观止的“吃货”。

苏曼殊天生任性,饮食不加节制。一天,他的朋友陈去病买回一包栗子,苏曼殊和陈去病父女一同边剥边吃。吃完后,陈家父女倒床睡了,而苏曼殊悄悄跑出门去,又买了一包回来,结果吃到肚子胀痛,呻吟到天亮。

由于长期暴饮暴食,不加节制,年纪轻轻的苏曼殊便落下严重的肠胃病,在他住院期间,医生对他的饮食严加控制,不准吃糖,不准喝牛奶之类。几天下来,他难以忍受,便逃出医院。

逃出医院后,他在街上吃八宝饭,年糕,栗子和冰激凌,结果却导致了病情加重。1918年,他终因病去世,而死因竟是饮食无节制而引起的严重肠胃病。死后人们在他病床下发现了不少糖果纸。

民国不仅文人能吃、爱吃,有位画家比文人有过之而无不及,不仅爱吃,更会做!

被徐悲鸿称赞其艺术成果为“五百年来第一人”的张大千,在郭德纲老师的嘴里,就是一个被画画耽误的厨子。

晚年定居台北时,张大千和京剧名伶郭小庄结为忘年交。他亲自动手,请对方吃牛肉面。张大千的牛肉面分两种,一是红烧,一是清炖,面条有宽有细,可供选择。

他在汤里加了花雕酒,做红烧牛肉面时炒豆瓣酱很关键,用小火炖4个小时;清炖牛肉面则自始至终用中火,还要不断地撇油和浮沫,让汤清澈见底。郭小庄平时为保持身材吃得很少,却也禁不住诱惑,一口气吃下三大碗。

由此可见张大千的厨艺是多么精湛。

民国的艺术家有意思,现代的艺术家也不遑多让。让相声多活500年的郭德纲老师,带着他的《郭论·第二季》重磅回归,不仅为你讲述江湖事,更带你褒贬江湖人。他盘点的民国吃货们,实在是让人不得不捧腹。

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挽救中国相声的郭德纲,携《郭论·第二季》重磅回归,这次不仅是说相声,更是说说中国历史上的那些名人轶事。

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